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En el mundo de la conservación de alimentos, mantener la temperatura adecuada es fundamental para preservar la frescura y calidad de productos como el kión y el jengibre. Estos ingredientes, apreciados por su sabor y propiedades nutritivas, requieren condiciones específicas de almacenamiento para prolongar su vida útil y garantizar su calidad en el mercado. En este artículo, exploraremos cuál es la temperatura ideal en cámaras de conservación para el kión y el jengibre.

Descubre por qué la cadena de frío es crucial para preservar la frescura y calidad de los arándanos. Exploraremos cómo este proceso influye en su almacenamiento y cómo aplicar prácticas óptimas para maximizar su vida útil y sabor, mientras te garantizamos una lectura fresca y nutritiva.

niciamos este 2023 con la próxima entrega de 9 cámaras de conservación para un importante cliente de cárnicos, ubicada en San Juan de Lurigancho. Con una descripción de 7000 m2 de panel y 2200 m² en planchas de aislamiento. ¡Seguimos construyendo y manteniendo un tremendo hito logrado en los más de 18 años de experiencia dentro de la Refrigeración Industrial y Comercial!

Seguimos avanzando y cerrando exitosamente grandes proyectos en el sur del país, y estamos orgullosos de compartirlos. Les presentamos una breve recopilación de nuestro compromiso y dedicación dentro de la refrigeración industrial. Obra: Cámaras de conservación. Producto: Uva Descripción: 4,470 m2 de panel. Zona geográfica: Pisco – Perú

La Agencia Turca en Cooperación y Coordinación (TIKA), donó una Cámara frigorífica para flores a la Asociación de productores de flores y plantas aromáticas (APROFPA) “Perla de los Andes”, de la provincia de Tarma (Junín). La cuál, Fri Cold fue parte de la implementación del montaje de la misma, ¡Orgullosos de ser parte de este gran proyecto!

Se utiliza en instalaciones donde se requiera ahorro energético, así cómo un mejor confort en las maniobras de carga y descarga. Los cojines hinchables superior y laterales son de material resistente a los golpes y rozamientos del propio camión con un núcleo de tejido de alta durabilidad .

¡Organizados estamos más preparados! El equipo @fri.cold cumplió y participó del #SimulacroNacionalMultipeligro

¿Sabías que los Túneles Californianos se pueden usar para enfriar cualquier tipo de producto, ya sea fresco o congelado?  Aquí te contamos un poco más de el

¡Nuestros más de 15 años nos respaldan!

¡Entérate un poco más de los #AbrigosHinchables!

Descubre el impacto vital de las cámaras de conservación en una amplia gama de sectores industriales. Desde la industria alimentaria hasta la farmacéutica y más allá, estas cámaras juegan un papel esencial en la preservación de productos sensibles a la temperatura. Acompáñanos mientras exploramos los diversos usos y aplicaciones de las cámaras de conservación y cómo influyen en la frescura y la calidad de los productos en cada etapa de la cadena de suministro.